Μακαρονοπιτα χωριάτικη με τυρί φέτα
Μακαρονοπιτα χωριάτικη με μπόλικο τυρακι η νοστιμιά της δεν περιγράφεται!!
![]() |
| Χωριάτικη μακαρονοπιτα με φέτα από το Μαγειρεματα με μεράκι |
Υλικά( για 38 νούμερο ταψί)
700 γρ μακαρόνια νουμερο 5
2 λίτρα γάλα φρέσκο ( εγώ έβαλα από το χωριό φρέσκο γαλα)
8 αυγά
150 γρ βούτυρο αγελάδος
1 κ.γ κοφτό κανέλα
600 γρ φέτα
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζω σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια μου ίσα που να μαλακώσουν( θα βράσουν και μέσα στο φούρνο)
Τα στραγγίζω και τα βουτυρώνω καλά με το βουτυρακι μου.
Σπάω τη φέτα μέσα στα μακαρόνια και ανακατεύω.
Χτυπάω σε μια λεκανιτσα τα αβγά , το γάλα , λίγο αλάτι, πιπέρι και την κανέλα και ανακατεύω.
Το γυρίζω μέσα στα μακαρόνια.
Θα είναι αρκετά υγρη η πίτα.... Μην τη φοβηθειτε ... θα πήξει.
Ψήνω στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για 50 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδισει η πίτα.
Καλή επιτυχία!!!




Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου