Δίχρωμο μπισκοτογλυκό με λευκή και μαύρη σοκολάτα
Δίχρωμο μπισκοτογλυκό με λευκή και μαύρη σοκολάτα Ένα αγαπημένο γλυκό ψυγείου με στρώσεις από τραγανά μπισκότα και βελούδινη κρέμα σε δύο υπέροχες εκδοχές: βανίλια με λευκή σοκολάτα και πλούσια σοκολατένια με κουβερτούρα. Ένα γλυκό που θυμίζει οικογενειακά τραπεζώματα, γιορτές και εκείνα τα ταψιά που άδειαζαν πριν προλάβουν να κοπούν τα επόμενα κομμάτια. Δίχρωμο μπισκοτογλυκό με κρέμα λευκής σοκολάτας και κουβερτουρα. Υλικά Για την κρέμα 1250 ml γάλα 1½ κουτί ζαχαρούχο γάλα 6 κρόκοι αυγών 8 κ.σ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες Μια πρέζα αλάτι 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 300 γρ. κουβερτούρα 200 γρ. λευκή σοκολάτα Για το γλυκό 3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ Για την επικάλυψη προτάσεις 200 γρ. λευκή σοκολάτα με 60 ml κρέμα γάλακτος ή 200 γρ κουβερτουρα με 120 ml γάλα εβαπορε κι 1'κ.γ μέλι. 300 ml κρέμα γάλακτος με 1 κ.σ κοφτή άχνη χτυπημένη σε σαντιγί φλούδες μαύρης σοκολάτας για διακόσμηση ή φρούτα του δάσους...ή οτι άλλο αγαπάτε... Εκτέλεση Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τ...
