Πατάτες ογκραντεν σκέτος πειρασμός

Πατάτες ογκραντεν νοστιμακι ...!!

Συνταγή από τα κιτάπια της μαμάς.....

Υλικά 

( για ένα ταψακι 36αρι)

2 1/2 κιλά πατάτες περιπου

1,5 λίτρο γάλα 

5  αβγά

2 σκελίδες σκόρδο

2 κούπες πολύ γεματες κεφαλογραβιέρα (350γρ) περιπου

2 κ.σ λιωμένο βούτυρο

Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβω τις πατάτες μου σε ροδέλες πολύ λεπτες.

Σε ενα μεγάλο μπολ ανακατεύω το γάλα ,τα αβγά ,το λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερωνω. 

Βουτυρωνω το ταψακι μου και αρχίζω να κάνω στρώσεις με πατάτες. Σε κάθε στρώση προσθέτω από το υγρό μίγμα μου τόσο όσο ίσα να καλύπτει τις πατατούλες. Πασπαλιζω με τυρί και συνεχίζω με στρώσεις πατάτας - γαλα- τυρί μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Υπολογίζουμε να κρατήσουμε λίγα περισσότερα υγρά για την επιφάνεια στο τέλος για να καλύψουμε λίγο καλύτερα και πασπαλιζουμε πάλι με τυρί. 

Κόβω τσιμπιες βούτυρο και ρίχνω εδώ κι εκεί. 

Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 μέχρι να χρυσοψηθει. 

Καλή επιτυχία!!!