Εύκολο γρήγορο τσιζ κέικ με μαρμελάδα φράουλα

Cheesecake με σπιτική μαρμελάδα φράουλα!!!!

Γρήγορο εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκάκι!!!!

Εύκολο τσιζ κεικ με μαρμελάδα φράουλα από το Μαγειρεματα με μεράκι 

Υλικά

(για τσερκι 26 εκ.)

400 γρ τυρί Φιλαδέλφεια

400 γρ κρέμα γάλακτος

1/4 φλ. ζάχαρη αχνη

2 πακέτα μπισκότα digestive

120.γρ βούτυρο λιωμένο

1 φλ. μαρμελάδα φράουλα

Φρέσκιες φράουλες για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ κάνω σκόνη τα μπισκότα μου και ανακατεύω καλά με το λιωμένο βούτυρο!!! 

Πατάω και στρώνω το μείγμα στο τσερκι !!! 

Βάζω στο μίξερ μου το τυρί με τη ζάχαρη και χτυπάω αρχικά να αφρατεψει λίγο το τυρί. Στη συνέχεια προσθέτω σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και αναδευω να ενσωματωθεί καλά και να έχω μια πηχτή κρέμα.

Βάζω στο ψυγείο για 3-4 ώρες να παγώσει το γλυκό.

Απλωνω πάνω από την κρέμα τη μαρμελάδα φράουλας και διακοσμώ με φρέσκιες φραουλίτσες.

Καλή επιτυχία!!!!