Μπισκότα τύπου digestive

Μπισκότα τύπου digestive.... σπιτικά υγιεινά και νόστιμα

Υλικά 

250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
100 γρ. βρώμη
1 κ.γ. baking powder
1/2  κ.γ. αλάτι
120 ml  λάδι καρύδας
160 γρ καστανή ζάχαρη ή 4-5 κ.σ μέλι 
6 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση 

Αλεθω τη βρώμη στο μουλτι να γίνει σκόνη.
Σε λεκανιτσα βάζω όλα τα στερεά υλικά.
Προσθέτω το λάδι το μέλι και το γάλα και ζυμωνω καλά μέχρι να έχω μια ζύμη εύπλαστη.
Ανοίγω τη ζύμη μου πάνω σε λαδόκολλα και ανοίγω με τον πλάστη ένα φύλλο λεπτό.
Κόβω με κουπ πατ στρογγυλά μπισκοτάκια τα βάζω σε ταψακι με λαδόκολλα και με ένα πιρούνι κάνω τις χαρακτηριστικές τράπουλες στα μπισκότα.
Ψήνω σε προθέρμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για 12-14 λεπτά.
Αφήνω σε σχαριτσα πάνω να κρυώσουν τελείως και μπορώ να φυλάξω σε γυάλινο βάζο.

Καλή επιτυχία!!!